70 x 190 x h 20 mm XFO197020 RANT PERFOROWANY PAVONI owalny rant ze stali nierdzewnej

Indeks PAVONI148

Marka PAVONI ITALIA

79,50 zł

Brutto

Stawka VAT: 23.00%

W magazynie: 0

PRODUKT NA ZAMÓWIENIE

Opis

XF to seria perforowanych rantów o różnych kształtach przeznaczonych do wypieku ciasta kruchego.
Innowacyjny projekt, który pozwala uzyskać idealnie kruche ciasto o doskonałym wykończeniu.
Ranty zostały stworzone z myślą o nowoczesnym podejściu do wypieku tradycyjnego ciasta, jakim jest krucha tarta.
Wykonane zostały z perforowanej taśmy ze stali nierdzewnej z gładkim łączeniem elementów metalu.
W serii możemy znaleźć ranty wykonane ze stalowej taśmy o wysokości 20 mm oraz 35 mm.
Stal nierdzewna wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur podczas pieczenia.
Jest również odporna na działanie niskich temperatur podczas chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania.
Seria przeznaczona jest do tworzenia spodów z ciasta kruchego stanowiących bazę nowoczesnych deserów i potraw.
Perforacja zastosowana w rantach zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła.
Kruche ciasto po wypieczeniu charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia.
Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości.
Przed pieczeniem ranty należy zabezpieczyć tłuszczem (najlepiej prawdziwym masłem), aby zapobiec przywieraniu wypieków.
Zastosowanie rantów z perforacją zapewnia uzyskanie perfekcyjnego efektu wizualnego oraz doskonałego smaku.