Forma na 12 monoporcji o pojemności 100ml
Opis produktu
PX4384 SAINT HONORE forma silikonowa na 12 monoporcji Pavoni:
Opis: forma silikonowa z serii pavoflex zaprojektowana we współpracy z Cedricem Groletem;
wyjątkowy, nowoczesny kształt pozwoli na przygotowanie zaskakujących i eleganckich monoporcji;
formy są odporne na działanie temperatur w zakresie od (-60)°C do (+230)°C;
nadają się do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz szokowego schładzania;
można myć w zmywarce.
Wymiary porcji: ∅ 72 x h 40 mm
Pojemność porcji: 100 ml
Pojemność formy: 1200 ml
Ilość porcji: 12
Materiał: silikon
Kolor: czarny
Kod produktu: PX4384
Producent: Pavoni
Twórca: Cedric Grolet
Szczegóły produktu
op. 1 kg Czerwone owoce - RAVIFRUIT - pasteryzowany przecier owocowy - 87% zawartość owoców
Red Berries, to wysokiej jakości przecier o 87% zawartości owoców (malin, porzeczek, żurawiny). Gama pasteryzowanych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Wysoka zawartość owoców i minimalny dodatek cukru. Produkt w wygodnym opakowaniu.
400 g BIAŁA CZEKOLADA 28% RECIPE N°W2 W2-E0-D94 CALLEBAUT
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
