Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
PX4384 SAINT HONORE forma silikonowa na 12 monoporcji Pavoni:
Opis: forma silikonowa z serii pavoflex zaprojektowana we współpracy z Cedricem Groletem;
wyjątkowy, nowoczesny kształt pozwoli na przygotowanie zaskakujących i eleganckich monoporcji;
formy są odporne na działanie temperatur w zakresie od (-60)°C do (+230)°C;
nadają się do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz szokowego schładzania;
można myć w zmywarce.
Wymiary porcji: ∅ 72 x h 40 mm
Pojemność porcji: 100 ml
Pojemność formy: 1200 ml
Ilość porcji: 12
Materiał: silikon
Kolor: czarny
Kod produktu: PX4384
Producent: Pavoni
Twórca: Cedric Grolet
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
Indeks: BARIMA568
Marka: BARBARA LUIJCKX
Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle” - zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.
Indeks: FOODCOLOURS72
Marka: FOOD COLOURS
żółcień pomarańczowa (E110)
Indeks: POLKRYS14(1)
Marka: POLKRYS
Uniwersalne opakowanie kartonowe przeznaczone do kontaktu z żywnością. Idealnie sprawdzi się do transportu i przechowywania ciast i innych produktów spożywczych.
Indeks: PAVONI408
Marka: PAVONI ITALIA
Seria form silikonowych do nowoczesnych monoporcji i deserów. Eleganckie i efektowne kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji. SPHERE - forma do klasycznych monoporcji w kształcie kuli o średnicy 40 milimetrów.
Indeks: SILIKOMART615
Marka: SILIKOMART
Seria nowoczesnych form silikonowych do tworzenia deserów i monoporcji. Wyjątkowe desery idealnie sprawdzą się na słodkim stole podczas różnego rodzaju uroczystości.
Indeks: SILIKOMART128
Marka: SILIKOMART
Forma silikonowa do tworzenia trójwymiarowych deserów w kształcie owoców. W zestawie znajduje się wspornik z tworzywa, który stabilizuje formę i zapewnia odpowiednie odwzorowanie kształtu.
Indeks: SILIKOMART570
Marka: SILIKOMART
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART430
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: PAVONI363
Marka: PAVONI ITALIA
Seria form silikonowych o pojemności 40 mililitrów do tworzenia nowoczesnych przekąsek. Eleganckie i proste kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji.
Indeks: SILIKOMART557
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Oryginalny kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: SILIKOMART602
Marka: SILIKOMART
Seria nowoczesnych form silikonowych do tworzenia deserów i monoporcji. Wyjątkowe desery idealnie sprawdzą się na słodkim stole podczas różnego rodzaju uroczystości.
Indeks: SILIKOMART576
Marka: SILIKOMART
Forma silikonowa o klasycznym kształcie i zaskakującym - dekoracyjnym wnętrzu - inspirowana stylem mauretańskim. Pozwala na przygotowywanie monoporcji z nietuzinkowym i bogatym w szczegóły wykończeniem.
Indeks: SILIKOMART684
Marka: SILIKOMART
Seria łatwych do użycia form silikonowych w dopracowanych wzorach. Przeznaczona do tworzenia wyjątkowych deserów i monoporcji w zaciszu domowej kuchni. Wykonane z wytrzymałego i wyjątkowo elastycznego silikonu.
Indeks: SILIKOMART46
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI128
Marka: SILIKOMART
Seria Pavoflex
Indeks: SILIKOMART462
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: PAVONI368
Marka: PAVONI ITALIA
Seria form silikonowych do nowoczesnych monoporcji i deserów. Eleganckie i efektowne kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji.
Indeks: PAVONI90
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI278
Marka: PAVONI ITALIA
Zestaw do przygotowania lodów na patyku w kształcie donutów.
Indeks: SILIKOMART177
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART97
Marka: SILIKOMART
Forma na 6 monoporcji o pojemności 110 ml
