op. 10.9 kg KIT BANANAO 12108380 PERNIGOTTI zestaw do lodów - baza bananowa + variegato z czekoladą + dekoracja cukrowa

PERNIGOTTI MAESTRI GELATIERI ITALIANI - KIT - seria praktycznych i łatwych do stosowania zestawów produktów, które pozwalają na kompleksowe tworzenie wyjątkowych smaków lodów.

KIT BANANAO - to stworzony z myślą o najmłodszych lodożercach zestaw do produkcji słodkich lodów bananowych z mleczną czekoladą. Zestaw składa się z pasty bananowej, variegato z mleczną czekoladą i efektownej dekoracji cukrowej w kształcie bananów.

KIT BANANAO = BASE BANANAO (6 X 1.25 KG) + VARIEGATO BANANAO (1 X 3.0 KG) + DECORAZIONE BANANAO (75 SZTUK)

BASE BANANAO - to smakowa baza, która pozwala na przygotowanie aromatycznych lodów bananowych. Półprodukt w proszku na bazie mleka w proszku i suszonego proszku bananowego. Kremowe i aromatyczne lody bananowe doskonale łączą się z czekoladowymi dodatkami - kremami, polewami, pastami variegato czy posypkami. Produkt w postaci proszku o charakterystycznej kremowej (lekko żółtej) barwie.

VARIEGATO BANANAO - kremowa pasta o zrównoważonym smaku mlecznej czekolady z delikatną bananową nutą. Pasta poza walorami smakowymi daje możliwość tworzenia efektownych i dekoracyjnych kuwet z lodami. Półprodukt przeznaczony do lodów rzemieślniczych (nadawanie smaku, do przekładania i dekorowania). Doskonale sprawdzi się również podczas przygotowywania różnego rodzaju kremów cukierniczych, deserów mrożonym oraz musów. Produkt o charakterystycznej brązowej barwie.

DECORAZIONE BANANAO - to płaska dekoracja cukrowa w kształcie bananów, stworzona z myślą o zachęceniu najmłodszych smakoszy. Doskonale sprawdza się do dekoracji lodów, kremów, musów itp. - zachowuje swój kształt i strukturę, nie rozmięka i nie rozpuszcza się pod wpływem działania wilgoci i niskiej temperatury.

Ważne informacje: kompleksowy zestaw półproduktów do produkcji lodów - produkt profesjonalny przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Do mieszania i nakładania produktów należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. 

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła.

Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.