XF to seria perforowanych rantów o różnych kształtach przeznaczonych do wypieku ciasta kruchego.Innowacyjny projekt, który pozwala uzyskać idealnie kruche ciasto o doskonałym wykończeniu .
Ranty zostały stworzone z myślą o nowoczesnym podejściu do wypieku tradycyjnego ciasta, jakim jest krucha tarta.
Wykonane zostały z perforowanej taśmy ze stali nierdzewnej z gładkim łączeniem elementów metalu.
W serii możemy znaleźć ranty wykonane ze stalowej taśmy o wysokości 20 mm oraz 35 mm.
Stal nierdzewna wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur podczas pieczenia.
Jest również odporna na działanie niskich temperatur podczas chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania.
Seria przeznaczona jest do tworzenia spodów z ciasta kruchego stanowiących bazę nowoczesnych deserów i potraw.
Perforacja zastosowana w rantach zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła.
Kruche ciasto po wypieczeniu charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia.
Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości.
Przed pieczeniem ranty należy zabezpieczyć tłuszczem (najlepiej prawdziwym masłem), aby zapobiec przywieraniu wypieków.
Zastosowanie rantów z perforacją zapewnia uzyskanie perfekcyjnego efektu wizualnego oraz doskonałego smaku.
Rodzaj produktu: okrągły rant z perforacją do wypieku ciasta kruchego wykonany ze stali nierdzewnej
Opakowanie: 1 sztuka (brak opakowania ochronnego)
Kształt: okrągły
Wymiary rantu: ∅ 70 mm x (wysokość) 20 mm
Materiał: stal nierdzewna
Kolor: srebrny
Warunki użytkowania:
dokładnie umyć przed pierwszym użyciem
pieczenie w piekarniku elektrycznym, gazowym, konwekcyjnym
chłodzenie w lodówce
mrożenie w zamrażarce oraz możliwość szokowego zamrażania
możliwość mycia w zmywarce
nie stosować w kuchence mikrofalowej
Seria produktowa: XF PAVONI ITALIA STWORZONA WE WSPÓŁPRACY Z GIANLUCA FUSTO
Kod produktu: XF7020
FILM INSTRUKTAŻOWY JAK PRACOWAĆ Z RANTAMI Z PERFORACJĄ PAVONI:
VIDEO
