KIT TARTE RING MONTBLANC 80 25.297.87.0065 SILIKOMART zestaw forma + 6 perforowanych rantów ∅ 80 x h 20 mm

• KIT TARTE RING to seria zestawów składających się z perforowanych rantów oraz form silikonowych o różnych wzorach marki Silikomart Professional.
• Zestawy zostały stworzone do kompleksowego tworzenia deserów na kruchym spodzie z dekoracyjnym wypełnieniem.
• Ranty perforowane służą do tworzenia bazy z ciasta kruchego.
• Forma silikonowa pozwala na stworzenie efektownego wykończenia w postaci musów, kremów oraz innych rodzajów nadzienia.
• Ranty wykonane są z termoplastycznego kompozytu o wysokiej odporności na zgniatanie.
• Formy wykonane zostały z wysokiej jakości odpornego i elastycznego silikonu (top white silicone).
• Materiały wykazują odporność na działanie wysokich temperatur podczas pieczenia oraz niskich podczas chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania.
• Maksymalna temperatura pieczenia z zastosowaniem rantów to (+) 180°C, zaś maksymalna temperatura mrożenia to (-) 60°C.
• W formach silikonowych można piec w wyższej temperaturze, nawet do (+) 230°C.
• Zestawu można również używać w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznie myć w zmywarce.
• Perforacja zastosowana w rantach zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Kruche ciasto po wypieczeniu charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia.
• Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości.
• Spody rantów są nieco szersze, co zapewnia im całkowitą stabilność podczas pieczenia i studzenia.
• Ranty posiadają gładką powierzchnię zapobiegającą przywieraniu wypieków oraz zapewniającą ich łatwe wyjmowanie bez naruszenia kształtu i formy.
• Ponadto nie ma konieczności zabezpieczania rantów tłuszczem przed pieczeniem.
• Idealnie sprawdzą się w profesjonalnej jak i domowej kuchni oraz cukierni.

Rodzaj produktu: zestaw okrągłych perforowanych rantów do wypieku kruchego ciasta z silikonową formą do tworzenia wypełnienia w kształcie stożkowej kopuły inspirowanej górskimi szczytami

Nazwa: KIT TARTE RING MONTBLANC 80

Opakowanie: zestaw = 6 sztuk perforowanych rantów + silikonowa forma na 6 porcji (zapakowany w kartonowe pudełko zabezpieczające)

Kształt porcji: okrągły (stożkowa kopuła)

Kształt formy silikonowej: prostokątny

Wymiary rantów: ∅ 80 mm x (wysokość) 20 mm

Wymiary porcji: ∅ 74 mm x (wysokość) 42 mm

Objętość porcji: 106 ml

Objętość formy: 6 x 106 ml = 363 ml

Materiał (rant): termoplastyczny kompozyt

Materiał (forma): silikon (top white silicone)

Kolor rantów: czarny

Kolor formy: biały

Seria produktowa: KIT TARTE RING SILIKOMART PROFESSIONAL

Kod produktu: 25.297.87.0065

Warunki użytkowania rantów z kompozytu termoplastycznego:

• w piekarniku elektrycznym (do 180°C)
• w piekarniku gazowym (do 180°C)
• w piekarniku konwekcyjnym (z termoobiegiem do 180°C)
• w zmywarce
• w zamrażarce (do (-) 60°C)
• w lodówce
• możliwość szokowego mrożenia (do (-) 60°C)
• w kuchence mikrofalowej

Warunki użytkowania formy silikonowej:

• w piekarniku elektrycznym (do 230°C)
• w piekarniku gazowym (do 230°C)
• w piekarniku konwekcyjnym (z termoobiegiem do 230°C)
• w zmywarce
• w zamrażarce (do (-) 60°C)
• w lodówce
• możliwość szokowego mrożenia (do (-) 60°C)
• w kuchence mikrofalowej