REGULOWANA FORMA TORTOWA PROSTOKĄTNA 623382 TESCOMA regulowany rant do pieczenia i formowania deserów z przekładką

Regulowany rant cukierniczy (forma tortowa) w kształcie prostokąta doskonale sprawdzi się do wypieku gęstych ciast oraz formowania ciast i deserów na zimno. Przeznaczony jest przede wszystkim do wypieku biszkoptów oraz do składania tortów czy formowania ciast serwowanych na zimno. Wykonany jest z odpornej stali nierdzewnej, która doskonale znosi działanie wysokich temperatur podczas pieczenia oraz niskich temperatur podczas schładzania. Formy można używać w piekarniku elektrycznym, gazowym oraz z termoobiegiem. Materiał nie jest przeznaczony do stosowania w kuchence mikrofalowej. Stalową formę można bezpiecznie myć w zmywarce, bez ryzyka uszkodzenia.

Forma daje możliwość regulowania jej wielkości - od 20 do 34 cm szerokości oraz od 28 do 50 cm długości. Możliwość regulacji, sprawia, ze forma jest uniwersalna w zastosowaniu. Do formy dołączona jest specjalna przegródka, która umożliwia jednoczesny wypiek dwóch rodzajów ciasta. Podczas pieczenia rant należy umieścić na idealnie równej, płaskiej blaszce (wyłożonej papierem lub pergaminem) do pieczenia (tak aby pomiędzy rantem, a blaszką nie było wolnych przestrzeni).

Ciasta pieczone w rancie powinny charakteryzować się większą gęstością (rant nie jest przeznaczony do wypieku lejących ciast). Przed pieczeniem rant dobrze jest zabezpieczyć tłuszczem (najlepiej prawdziwym masłem) aby zapobiec przywieraniu wypieków. Regulacja wielkości - formę należy rozciągnąć do wymaganej wielkości, a przegródkę wsunąć do metalowych objemek. Producent gwarantuje, że przy odpowiednim sposobie użytkowania i konserwacji forma posłuży bez zarzutu przez 3 lata.

SCHEMAT FORMY