Dodatki spożywcze

0.5 kg AGAR-AGAR EN POLVO 37872 SOSA INGREDIENTS naturalna substancja żelująca z krasnorostów

op. 250 ml Fioletowy zamsz spożywczy w sprayu - FP044703 Barima Artisanal - barwnik do dekoracji cukierniczych

Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).

op. 200 g NATURALNA BIEL PERŁOWA WS-P-0882 FOODCOLOURS biały barwnik w proszku (E170)

Biały barwnik w proszku do barwienia produktów spożywczych - węglan wapnia (E170) - zamiennik bieli tytanowej.

10 g AROMAT ORZECH LASKOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach

Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym. 

35g Barwnik FIOLETOWY spożywczy w ŻELU WSG-040 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

10 g AROMAT CZEKOLADOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach

Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym. 

25g Barwnik ŻÓŁTY JASNY spożywczy w PROSZKU WS-P-001 Food Colours

35g Barwnik BŁĘKITNY spożywczy w ŻELU WSG-060 (Azo Free) Food Colours

op. 600 g CMC karboksymetyloceluloza (E466) - Sosa Ingredients - substancja zagęszczająca i przeciwzbrylająca

Karboksymetyloceluloza do substancja wykazująca właściwości zagęszczające, utwardzające oraz przeciwzbrylające (zależnie od zastosowania). Stosowana do utwardzania masy cukrowej przeznaczonej do modelowania płaskiego i przestrzennego.

op. 250 ml Czarny zamsz spożywczy w sprayu - FP044709 Barima Artisanal - barwnik do dekoracji cukierniczych

Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).

25g Barwnik ŻÓŁTY SŁONECZNY spożywczy w PROSZKU WS-P-004 Food Colours

35g Barwnik TURKUSOWY spożywczy w ŻELU WSG-066 (Azo Free) Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml VELVET SPRAY BLUE V30 FOOD COLOURS zamsz spożywczy w sprayu - niebieski

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu z dwiema kocówkami do dekoracji, które zapewniają różnorodny efekt wykończenia. Barwnik na bazie masła kakaowego, białej czekolady i oleju roślinnego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).

op. 500 g Guma Ksantanowa - Goma Xantana Clear - Sosa Ingredients - dodatek spożywczy o maksymalnej przezroczystości

Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie. 

10 g AROMAT TIRAMISU SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach

Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym. 

25g Barwnik POMARAŃCZOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-008 Food Colours

35g Barwnik NIEBIESKI spożywczy w ŻELU WSG-064 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml VELVET SPRAY LIME GREEN V25 FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu - zielony limonkowy

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu z dwiema kocówkami do dekoracji, które zapewniają różnorodny efekt wykończenia. Barwnik na bazie masła kakaowego, białej czekolady i oleju roślinnego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).

1kg CREMOR TARTAR dwuwinian potasu substancje emulgująca i stabilizująca 59000023 Sosa

35g Barwnik BŁĘKIT KRÓLEWSKI spożywczy w ŻELU WSG-062 (Azo Free) Food Colours

Produkt bezglutenowy.

10 g AROMAT AJERKONIAKOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach

Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym. 

25g Barwnik CZERWONY spożywczy w PROSZKU WS-P-024 Food Colours

35g Barwnik ZIELONY OLIWKOWY spożywczy w ŻELU WSG-058 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

20g Barwnik ŻÓŁTY do czekolady w PROSZKU WS-P-200 Food Colours

tartrazyna (E102)

25g Barwnik CZERWONY KARMINOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-032 Food Colours

op. 250 ml Colorvel Corallo - 23331 Modecor - koralowy barwnik spożywczy w sprayu o strukturze zamszu

"Król Karol kupił królowej Karolinie korale koloru koralowego". Trochę zmienimy ten popularny wierszyk, bo z nami przygotujesz koralowe desery, tory i monoporcje, którymi obdarujesz nie tylko królową!

500g GELCREM FRED Modyfikowana skrobia ziemniaczana 58050026 Sosa

20g Barwnik POMARAŃCZOWY do czekolady w PROSZKU WS-P-205 Food Colours

żółcień pomarańczowa (E110)

25g Barwnik BRĄZOWY MAHONIOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-072 Food Colours

35g Barwnik ZIELONY PISTACJOWY spożywczy w ŻELU WSG-048 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml Colorvel Azzurro Cielo - 23332 Modecor - błękitny barwnik spożywczy w sprayu o strukturze zamszu

"Położył się Dyzio na łące, przygląda się niebu błękitnemu i marzy. Jaka szkoda, że te obłoczki płynące nie są z waniliowego kremu". Z pastelowymi odcieniami strukturalnych barwników spożywczych możesz spełniać słodkie marzenia!

20g Barwnik CZERWONY SŁONECZNY do czekolady w PROSZKU WS-P-210 Food Colours

czerwień allura (E129)

400 g PROMOCHI KUZU 38977 SOSA INGREDIENTS skrobia z kuzu w proszku substancja zagęszczająca

Naturalna substancja zagęszczająca pozyskiwana z korzeni kuzu - skrobia w postaci proszku. Charakteryzuje się uniwersalnością w zastosowaniu dzięki neutralnemu smakowi. Wykazuje nieco silniejsze działanie zagęszczające w porównaniu do skrobi ziemniaczanej czy kukurydzianej.

5 ml RÓŻA BUŁGARSKA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

25g Barwnik BRĄZOWY CZEKOLADOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-076 Food Colours

35g Barwnik ZIELONY MIĘTOWY spożywczy w ŻELU WSG-052 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml Colorvel Lilla - 23333 Modecor - liliowy barwnik spożywczy w sprayu o strukturze zamszu

"Położył się Dyzio na łące, przygląda się niebu błękitnemu i marzy. Jaka szkoda, że te obłoczki płynące nie są z waniliowego kremu". Z pastelowymi odcieniami strukturalnych barwników spożywczych możesz spełniać słodkie marzenia!

35g Barwnik ZIELONY CIEMNY spożywczy w ŻELU WSG-056 Food Colours

500g GELCREM CALIENTE rafinowana skrobia kukurydziana 58050040 Sosa Ingredients

5 ml LAWENDA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

20g Barwnik CZERWONY do czekolady w PROSZKU WS-P-215 Food Colours

czerwień koszenilowa (E124)

25g Barwnik FIOLETOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-044 Food Colours

op. 250 ml Colorvel Verde Lime - 23330 Modecor - limonkowy barwnik spożywczy w sprayu o strukturze zamszu

"Położył się Dyzio na łące, przygląda się niebu błękitnemu i marzy. Jaka szkoda, że te obłoczki płynące nie są z waniliowego kremu". Z pastelowymi odcieniami strukturalnych barwników spożywczych możesz spełniać słodkie marzenia!

20g Barwnik KARMINOWY do czekolady w PROSZKU WS-P-218 Food Colours

5 ml CYTRYNA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

35g Barwnik BRĄZOWY MAHONIOWY spożywczy w ŻELU WSG-072 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

25g Barwnik RÓŻOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-036 Food Colours

op. 300 g METILGEL Sosa Ingredients - metyloceluloza - środek zagęszczający i żelujący

op. 250 ml VELVET SPRAY NATURAL WHITE V44b FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu naturalna biel - bez bieli tytanowej

Biały barwnik spożywczy w sprayu o aksamitnej strukturze zamszu - do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Zamszowy barwnik do dekoracji powierzchni tortów i monoporcji - idealny do nowoczesnych deserów musowych. 

10g Barwnik FIOLETOWY do czekolady w PROSZKU WS-P-250 Food Colours

5 ml LIMETKA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

25g Barwnik BŁĘKITNY spożywczy w PROSZKU WS-P-060 Food Colours

35g Barwnik BRĄZOWY KAKAOWY spożywczy w ŻELU WSG-068 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 750 g Bovine Gelatin - Sosa Ingredients - żelatyna wołowa w proszku - moc żelowania 220 Bloom

Żelatyna wołowa w postaci wygodnego do dozowania proszku. Wolnowiążąca i bardzo elastyczna substancja żelująca pochodzenia zwierzęcego, o mocy żelowania 220 Bloom. Daje miękkie i termoodwracalne żele.

op. 250 ml VELVET SPRAY ORANGE V05b FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu - pomarańczowy

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu. Zapewnia aksamitny efekt wykończenia na powierzchni wyrobów cukierniczych. Barwnik na bazie tłuszczu kakaowego. Nie zawiera bieli tytanowej (E171).

5 ml BERGAMOTKA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

20g Barwnik NIEBIESKI do czekolady w PROSZKU WS-P-220 Food Colours

błękit brylantowy (E133)

25g Barwnik NIEBIESKI spożywczy w PROSZKU WS-P-064 Food Colours

35g Barwnik BRĄZOWY CZEKOLADOWY spożywczy w ŻELU WSG-076 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml VELVET SPRAY ROSE V15b FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu - różowy

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu. Zapewnia aksamitny efekt wykończenia na powierzchni wyrobów cukierniczych. Barwnik na bazie tłuszczu kakaowego. Nie zawiera bieli tytanowej (E171).

5 kg AMIDON DE MAIS 153B LOUIS FRANCOIS skrobia kukurydziana

Skrobia kukurydziana - stosowana jako dodatek o właściwościach zagęszczających.

5 ml MANDARYNKA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

20g Barwnik ZIELONY do czekolady w PROSZKU WS-P-225 Food Colours

tartrazyna (E102), błękit brylantowy (E133)

25g Barwnik ZIELEŃ CUKROWA spożywczy w PROSZKU WS-P-057 Food Colours

35g Barwnik CZARNY spożywczy w ŻELU WSG-080 Food Colours

Produkt bezglutenowy.

op. 250 ml VELVET SPRAY BOTTLE GREEN V26b FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu - ciemna zieleń

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu. Zapewnia aksamitny efekt wykończenia na powierzchni wyrobów cukierniczych. Barwnik na bazie tłuszczu kakaowego. Nie zawiera bieli tytanowej (E171).

op. 280 g ZESTAW 8 BARWNIKÓW SPOŻYWCZYCH W ŻELU WSG-8-SET FOOD COLOURS

Zestaw barwników spożywczych o konsystencji żelowej w 8 kolorach. Do barwienia masy cukrowej i lukru królewskiego oraz innych mas cukierniczych o niskiej zawartości tłuszczu. W zestawie znajdują się barwniki w wygodnych opakowaniach po 35 gramów.

5 ml POMARAŃCZA AROMAT BIO BALDINI BY TAOASIS naturalny aromat z czystego olejku eterycznego

Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.

20g Barwnik CZARNY do czekolady w PROSZKU WS-P-245 Food Colours

Jak otynkować tort zobacz www.akademiatortu.pl 

op. 2.5 kg SANATINE DAWN stabilizator i środek żelujący do śmietany, deserów i przetworów owocowych

Sanatine - łatwy w użyciu stabilizator do śmietany o neutralnym smaku - połączenie żelatyny i skrobi. Stabilizator do świeżej śmietany i środek żelujący do deserów i przetworów owocowych.

25g Barwnik ZIELONY PISTACJOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-049 Food Colours

op. 250 ml VELVET SPRAY RED V10b FOOD COLOURS - zamsz spożywczy w sprayu - czerwony

Barwnik w sprayu o strukturze zamszu. Zapewnia aksamitny efekt wykończenia na powierzchni wyrobów cukierniczych. Barwnik na bazie tłuszczu kakaowego. Nie zawiera bieli tytanowej (E171).