Główna

500g GELCREM CALIENTE rafinowana skrobia kukurydziana 58050040 Sosa Ingredients

Indeks SOSA468

Marka Sosa Ingredients

119,00 zł

Brutto

23,80 zł / 100 g

Stawka VAT: 5.00%

W magazynie: 6

Ilość

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis
Szczegóły produktu

Opis

500g GELCREM CALIENTE rafinowana skrobia kukurydziana 58050040 Sosa Ingredients:

rafinowana skrobia kukurydziana - substancja zagęszczająca w proszku

Opis: rafinowana skrobia kukurydziana - poddana obróbce pod wysokim ciśnieniem;

termostabilna substancja zagęszczająca i nadająca teksturę, odporna na zamrażanie i pieczenie;

przeznaczona do stosowania w wyrobach płynnych i półpłynnych; substancja zagęszczająca bez smaku;

odporna na mrożenie, nie traci wody podczas rozmrażania; zastosowanie do wszystkich rodzajów płynów;

nadaje teksturę kremom cukierniczym.

Składniki: rafinowana skrobia kukurydziana.

Sposób użycia:

- optymalna temperatura pracy: 90-130°C,

- kwasowe pH,

- wymieszać na zimno i podgrzewać do zagotowania,

- podgrzewać przez około 3-5 minut.

Zastosowanie:

- kremy cukiernicze,

- kremy na gorąco,

- beszamel.

Dozowanie: 20-50 g/l

Opakowanie: 500 g

Konsystencja: proszek

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Szczegóły produktu

Indeks SOSA468

W magazynie 6 Przedmioty

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

kawałki czekolady, które zachowują kruchość po wypieczeniu

Szybki podgląd

Indeks: DAWN05(1)

Marka: DAWN FOODS

1 kg CHOCOLATE CHUNKS DARK DAWN FOODS kawałki ciemnej czekolady do zapiekania (produkt konfekcjonowany)

Kawałki czekolady, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do różnego rodzaju wypieków. Będą idealnym dodatkiem do babeczek, muffinek, brownie, ciasteczek, drożdżówek czy rogalików.

174,00 zł

174,00 zł / 1 kg

Więcej

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

op. 1 kg Mandarynka - RAVIFRUIT - pasteryzowany przecier owocowy - zawartość 90% owoców

Szybki podgląd

Indeks: KERRY56

Marka: RAVIFRUIT

op. 1 kg Mandarynka - RAVIFRUIT - pasteryzowany przecier owocowy - 90% zawartość owoców

Wysokiej jakości przecier mandarynkowy o 90% zawartości owoców. Gama pasteryzowanych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Wysoka zawartość owoców i minimalny dodatek cukru. Produkt w wygodnym opakowaniu.

47,00 zł

47,00 zł / 1 kg

Więcej

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE