PX4342 TURN Forma silikonowa 400/300 mm Pavoni:
Forma silikonowa o wyjątkowym, nowoczesnym kształcie do monoporcji.
Forma silikonowa o wymiarach 400 x 300 mm do nowoczesnych monoporcji.
Pozwala na jednorazowe wykonanie 15 porcji. Inspirowana krętymi drogami.
Spód formy jest zaokrąglony co pozwala na precyzyjne wykończenie deserów oraz zapewnia ich estetyczny i elegancki wygląd.
Forma wykonana jest z silikonu odpornego na temperatury w zakresie od -(40) do +(250)°C,
dzięki temu nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz pieczenia. Produkt do użytku profesjonalnego.
Kod produktu: PX4342
Wymiary formy: 400 x 300 mm
Wymiary porcji: 80 x 46 x h 38 mm
Pojemność porcji: 100 ml
Ilość porcji: 15
Indeks: PAVONI19
Marka: PAVONI ITALIA
Forma zaprojektowana przez Antonio Bachour
Indeks: SILIKOMART208
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: SOSA452
Marka: Sosa Ingredients
Substancja zagęszczająca pochodzenia roślinnego - pektyna z dodatkiem wapnia i sacharozy. Przeznaczona do stosowania w wyrobach owocowych o obniżonej zawartości cukru i wapnia.
Indeks: CHOCOVIC03
Marka: CHOCOVIC
Klasyczna mleczna czekolada o wysokiej płynności i zrównoważonym smaku z nutą wanilii. Produkowana w postaci kaletek easymelt, które znacznie ułatwiają pracę z czekoladą.
