Odtłuszczone mleko w proszku suszone poprzez rozpylanie z dodatkiem około 1.0% tłuszczu mlecznego.
PROLACTO INSTANT SKIMMED MILK POWDER (SMP)
Odtłuszczone mleko w proszku suszone poprzez rozpylanie z dodatkiem około 1.0% tłuszczu mlecznego. Wytwarzane ze świeżego mleka krowiego, które zostało poddane pasteryzacji, a także dalszej obróbce cieplnej i odparowaniu przed procesem suszenia rozpyłowego. Odtłuszczone mleko w proszku, to sypki proszek bez grudek o mlecznym zapachu (WPNI > 1.5 < 6.0 mg/g). Mleko w proszku może być stosowane jako składnik do produkcji żywności. Może być również używane do produkcji odżywek dla niemowląt (przy zastosowaniu dodatkowej obróbki termicznej). Dozowanie zależy od zastosowania. W celu rekonsytucji zaleca się wymieszanie 100 g proszku z 900 g wody (otrzymując około 1 l mleka).
Składniki: mleko odtłuszczone (w proszku).
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed działaniem obcych zapachów; przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (maksymalna temperatura składowania - 30°C; maksymalna wilgotność powietrza – 70%).
*produkt w kilogramowym opakowaniu to produkt konfekcjonowany z opakowania zbiorczego 25 kg (w kontrolowanych warunkach) - produkt pakowany jest w sterylny worek z zamknięciem i etykietą oraz zgrzewany w celu zapewnienia pełnej ochrony czekolady w opakowaniu.
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| Wartość energetyczna | 1519/358 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 1.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.7 g |
| Węglowodany | 51.9 g |
| w tym cukry | 51.9 g |
| Białko | 35.8 g |
| Sód | 350 mg |
Indeks: KERRY45
Marka: RAVIFRUIT PULPY KERRY
Indeks: SOSA447
Marka: Sosa Ingredients
Uniwersalny w zastosowaniu dodatek spożywczy pozwalający na uzyskiwanie puszystej konsystencji różnego rodzaju wyrobów (musów, kremów, sosów, emulsji, pianek itp.). Płynna konsystencja dodatkowo ułatwia proces łączenia z innymi płynnymi składnikami i produktami.
Indeks: COMPRITAL162
Marka: COMPRITAL
Cukier prosty otrzymywany w procesie częściowej hydrolizy skrobi - maltodekstryna. Funkcjonalny dodatek spożywczy o zróżnicowanym zastosowaniu (do lodów i cukiernictwa).
Indeks: FOODCOLOURS31/2
Marka: FOOD COLOURS
Odtłuszczone mleko w proszku suszone poprzez rozpylanie z dodatkiem około 1.0% tłuszczu mlecznego.
