Główna

  • Szkolenie Monin 8 maja

    Szkolenie Monin 8 maja

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

    IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
aromat spożywczy na bazie gliceryny - prażony orzech laskowy
  • aromat spożywczy na bazie gliceryny - prażony orzech laskowy

50 g AROMAT PRAŻONY ORZECH LASKOWY 38247 SOSA INGREDIENTS rozpuszczalny w wodzie aromat spożywczy na bazie gliceryny

SOSA169

Seria aromatów spożywczych na bazie gliceryny, które doskonale rozpuszczają się w mieszankach na bazie wody oraz tłuszczu. Przeznaczone przede wszystkim do aromatyzowania napojów, lodów, kremów i nadzień cukierniczych.

183,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

Seria aromatów spożywczych sporządzanych na bazie gliceryny. Gliceryna jest emulgatorem, który pozwala na dokładne rozpuszczenie aromatów zarówno w mieszaninach na bazie wody, jak i na bazie tłuszczu. Aromaty doskonale łączą się z różnego rodzaju produktami, co sprawia, że są uniwersalne w zastosowaniu. Sprawdzają się przede wszystkim do napojów, lodów oraz kremów i nadzień cukierniczych. Aromaty na bazie gliceryny można łączyć z produktami o maksymalnej zawartości tłuszczu - 95%. Skoncentrowana formuła zapewnia wysoką wydajność - zalecane dozowanie jest zależne od gęstości aromatu i wynosi od 0.2-2.0 gramów na 1 kilogram produktu końcowego. Aromaty rozlewane są do aluminiowych buteleczek z nakrętką. Do aromatów dołączone są dwie końcówki pozwalające na łatwe dozowanie - aplikator w sprayu oraz pipeta do zakraplania. Uniwersalne zastosowanie - ganache, sosy, musy, lody, sorbety, kremy, nadzienia, napoje, koktajle itp.

Składniki: aromat, cukier inwertowany, emulgator: gliceryna (E422).

Warunki przechowywania i środki ostrożności: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym - fabrycznym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów; unikać kontaktu ze skórą i błonami śluzowymi (z uwagi na skoncentrowaną formę produktu); produkt przeznaczony do stosowania w żywności; stosować zgodnie z zaleceniami producenta.

Dozowanie (oparte na średniej gęstości aromatów marki Sosa Ingredients z uwzględnieniem większej gęstości aromatów naturalnych):

Aromaty - 2 gramy na 1 kilogram produktu końcowego (2 g = około 70 kropli)

Aromaty naturalne - 0.2 grama na 1 kilogram produktu końcowego (0.2 g = około 6 kropli)

Szczegóły produktu
SOSA169
1 Przedmiot

Opis

NUMER KATALOGOWY
38247
NAZWA HANDLOWA
AROMA DE AVELLANA TOSTADA
MASA NETTO
50.0 GRAMÓW
OPAKOWANIE
ALUMINIOWA BUTELKA + DOZOWNIK + PIPETA
RODZAJ
AROMAT SPOŻYWCZY
AROMAT
PRAŻONY ORZECH LASKOWY
KONSYSTENCJA
PŁYNNA
ROZPUSZCZALNOŚĆ
W WODZIE
PRZEZNACZENIE
DODATEK DO ŻYWNOŚCI
ZASTOSOWANIE
DO AROMATYZOWANIA
DOZOWANIE
0.2-2.0 g/kg
DOZOWANIE
6-70 kropli/kg
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
SERIA PRODUKTOWA
AROMATY ROZPUSZCZALNE W WODZIE
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
20 innych produktów w tej samej kategorii:
Nowy dodatek smakowo aromatyczny w proszku do lodów i cukiernictwa bez dodatku cukru popcorn Szybki podgląd

Indeks: SEMPRE327

Marka: SEMPRE

op. 1 kg POPCORN 110003 SEMPRE koncentrat spożywczy w proszku - bez dodatku sacharozy - na bazie aromatów naturalnych

Seria koncentratów spożywczych w postaci proszku o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Dodatki smakowe bez dodatku cukru na bazie naturalnych aromatów i barwników. Przeznaczone do lodów i wyrobów cukierniczych.

Cena 195,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU