Linia form silikonowych opracowana wspólnie z mistrzem świata Pastry Emmanuele Forcone.
Forma w kształcie 3D do uzyskania soczystej monoporcji w kształcie gruszki z wyjątkowym efektem trójwymiarowym.
Ilość wnęk: 20
Wielkość porcji: mm Ø 53 x 70 H
Objętość: ~ 90 ml
Indeks: LCTRADE11
Folia rantowa z czerwono-złotym nadrukiem 40 mm szerokości.
Indeks: SILIKOMART205
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: SOSA06
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: BARIMA519
Marka: BARBARA LUIJCKX
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
