2,5kg CHOCO RICE BIANCO pasta variegato biała czekolada z ryżem preparowanym PC702 Comprital:
Opis: pasta variegato do przekładania i dekoracji - ryż preparowany w białej czekoladzie, mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów.
Dozowanie: 100g na litr lodów (produkt należy wymieszać przed użyciem)
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 2,5kg
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Kod produktu: PC702
Wartość odżywcza:
- wartość energetyczna: 2326/556 kJ/kcal
- tłuszcz: 35,0g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,3g
- węglowodany: 54,0g
- w tym cukry: 48,0g
- białko: 5,7g
- sól: 0,22g
*produkt może zawierać mleko, jaja, soję, orzechy oraz ich pochodne
Indeks: MONIN196
Marka: MONIN
Indeks: SEMPRE156
Marka: SEMPRE
Pasta variegato z wysoką zawartością przecieru z owoców mrakui - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Indeks: SEMPRE157
Marka: SEMPRE
Owocowa pasta variegato z kawałkami owoców - mango - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Indeks: COMPRITAL37
Marka: COMPRITAL
Integrator do lodów oparty na hydrolizowanych białkach serwatkowych (z mleka) - wpływa korzystnie na stabilność i strukturę lodów. Pomaga uzyskać lody ciepłe dla podniebienia.
